毎年11月の第3木曜日に解禁されるボージョレ・ヌーボー。
きんもくせいの香りが道端で感じられたらボージョレ・ヌーボーの季節の到来ですね!
鮮やかな色合いで、渋みが少なく飲みやすいフルーティな味わい。
ワイン好きの人も、ワインをいつもは飲まない人も一年に一度のお祭りイベント。
毎年楽しみにしているファンが多いのもボージョレ・ヌーボーの魅力です。
女の子そもそもボージョレ・ヌーボーって何？
男の子ボージョレ・ヌーボーって種類がたくさんあって、どれを選んだら良いか迷っちゃう・・・
かめくすこの記事を読めば、ボージョレ・ヌーボーとは何かを友達に説明できるようになるとともに、あなたに合ったおすすめのワインを見つけることができます。
そもそもボージョレ・ヌーボーってなに？
そもそもヌーボーとは地元の農家の人たちが収穫を祝うために造ったお酒がはじまりで、同時にその年の出来栄えをチェックするのが目的でした。
最近では赤ワインだけではなく、白やオレンジワインのヌーボーにも注目が集められています。
ここからカンタンに解説していきますので、ちょっとした知識を得るだけで今年のボージョレ・ヌーボーの美味しさが格段に上がりますよ。
ボージョレ・ヌーボーとは
- フランスボージョレ地区の新種
- ガメイ100％の赤ワイン
- 画期的で特殊な製法
フランスボージョレ地区の新種
ボージョレ・ヌーボーとはフランスブルゴーニュ地方ボージョレ地区で作られる新種（＝ヌーボー）の赤ワインです。
ボージョレ地区で村名を名乗れるのは10の村です。
北から南の順で記載してあります。
| ボージョレ地区の10の村 |
|---|
| サンタムール（Saint-Amour） |
| ジュリエナ（Julienas） |
| シェナ（Chenas） |
| ムーランナヴァン（Moulin-a-Vent） |
| フルーリー（Fleurie） |
| シルーヴル（Chiroubles） |
| モルゴン（Morgon） |
| レーニエ（Regnie） |
| ブルイィ（Brouilly） |
| コート・ド・ブルイィ（Cote de Brouilly） |
北部は花崗岩（かこうがん）土壌で南部はジュラ紀の石灰岩（せっかいがん）や泥灰岩（でいかいがん）土壌です。
ガメイ100%の新種（ヌーボー）
日本ではヌーボーという名前で親しまれていますが、現地では一番目という意味でプリムール（primeur）と呼ばれています。
たまにデパートや酒販店でみられる記載も新種『ヌーボー』と同じ意味なんですよね。
ぶどう品種は『ガメイ（gamay）』100%！
別名でガメイ・ノワールとも呼ばれています。
ヌーボー（＝プリムール）は『新種』という意味なので全世界で存在しますが、『ボージョレ・ヌーボー』はボージョレ地区で造られた『ガメイ』を使用した赤ワインだけです。
ガメイの特徴
ボージョレ地方の主要な黒ぶどうです。
花の香りが華やかで軽いボディのワインに仕上がるのが特徴的。
ガメイはフランスの生産量が9割を占めますが、スイスやカナダなど他の国でも栽培されています。
主な香り
すみれ、ブラックベリー、ザクロ、バナナ
他のブドウと比べてやや甘みがあり、渋みは控えめで酸味が非常に強いのが特徴です。
飲み頃の温度
温度は12℃〜16℃
晩秋の11月頃では常温が飲み頃の温度になります。
部屋が暖かい時にはやや冷やすイメージです。
合わせる料理
ボージョレ地区ではシャルキュトリーが有名です。
シャルキュトリーとはハムやソーセージなど豚肉加工品の総称です。
赤身の牛肉よりもやや軽めの豚肉を使った料理に合わせやすいです。
ちなみに白身魚には合わせづらいです。＊もちろん好みもありますが・・・
特殊な製法
ボージョレ・ヌーボーは９月で収穫したブドウを2カ月間でワインにするために『マセラシオン・カルボニック』という特別な製法で醸造されます。
『マセラシオン・カルボニック』はぶどうから発生する炭酸ガスをタンク内に充満させて、色素をより早く抽出する方法です。
この炭酸ガス浸透法により、他のワインよりもキャンディ香と呼ばれる甘い香りが強く発生します。
ボージョレ・ヌーボーの種類ってこんなにあるの？ソムリエ厳選おすすめ10選
今回は2020年の売上を元に下記の3点を特に意識しています。
- 飲みやすい味わい
- お手頃価格
- 見た目のかわいらしさ
それではここから2021年のボージョレ・ヌーボーランキングを発表していきます。
〜準備中〜
かめくすごめんなさい。準備中です、、、
ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー 2020 750ml x 1 と大容量置き配バッグのセット5つ星のうち 4.2 128
【5年連続金賞受賞ワイナリー】アンリ・フェッシ・ボジョレー・ヌーボー 2020 [ 赤ワイン ライトボディ フランス 750ml ]5つ星のうち 4.1 31
【ヴィーガン対応でサスティナブルなヌーボー 青山フラワーマーケットデザインラベル】ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーボー 2020 [ NV…5つ星のうち 4.6 3
ピエール・ポネル ボジョレー・ヌーヴォー 2020 [ 赤ワイン ライトボディ フランス 750ml ]
ルイ・ジャド ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール ノンフィルター 2020 [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]
ダミアン・コクレ ボジョレー・ヌーヴォー 2020 [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]5つ星のうち 4.0 1
トラン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2020 [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]5つ星のうち 3.0 1
ドミニク・ローラン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2020 [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]
【解禁日11/19以降のお届け】 ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ドメーヌ・ド・ラ・ファイエット 2020 750ml ボジョレーヌーボー5つ星のうち 2.0 1
「11/19発売、予約受付中」ボジョレー・ヌーヴォー ル・シャ・ルージュ 2020年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml
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